Kunjungi bacabuku.com Kunjungi bacabuku.com banner bacabuku
Modul Praktikum Analisis Sensoris

Modul Praktikum Analisis Sensoris

Wenny Bekti Sunarharum; dkk
Ebook

Sinopsis ebook

Puji syukur kami ucapkan kepada Allah SWT atas rahmat dan hidayah Nya sehingga modul praktikum ini dapat disusun dan diterbitkan Hal ini sebagai suatu bentuk respon terhadap perkembangan ilmu dan teknologi pangan yang mana penting bagi mahasiswa untuk memiliki pemahaman yang baik tentang bagaimana produk pangan dinilai dari segi sensori oleh konsumen Modul praktikum ini merupakan upaya kami dalam memberikan panduan yang komprehensif kepada mahasiswa mengenai konsep dasar analisis sensoris yang mencakup uji ambang batas uji pembeda uji afektif dan uji deskriptif khususnya dalam konteks produk pangan Melalui Modul ini mahasiswa diharapkan tidak hanya sekedar dapat mendemonstrasikan teknik pengujian tetapi juga dapat menguasai analisis statistik yang relevan untuk mendukung interpretasi hasil analisis sensoris

Tags:
Keywords:

Detail Buku

Jumlah Halaman 61
Kategori Umum
Penerbit Media Nusa Creative
Tahun Terbit 2024
ISBN 978-623-175-489-9
eISBN On Process
Modul Praktikum Analisis Sensoris

Modul Praktikum Analisis Sensoris

Wenny Bekti Sunarharum; dkk