banner bacabuku
Mocaf Mutakhir

Mocaf Mutakhir

Redaksi Trubus
Ebook

Sinopsis

Kebutuhan industri keripik yang amat tinggi mendorong penanaman singkong makin luas Belum lagi kebutuhan untuk menghasilkan mocaf alias modified cassava flour Sebuah produsen makanan besar membutuhkan 1 juta ton mocaf setara 6 juta ton umbi singkong segar per tahun untuk pengganti 20 kebutuhan terigu

Tags:

Detail Buku

Jumlah Halaman 51
Kategori Kesehatan
Penerbit Trubus Swadaya
Tahun Terbit 2019
ISBN -
eISBN 978-623-246-384-4
Mocaf Mutakhir

Mocaf Mutakhir

Redaksi Trubus