Sejak dahulu belut dikenal sebagai jenis ikan air tawar penghasil daging Sumber protein hewani yang penting sebagai bahan pangan bagi masyarakat terdapat dalam daging belut Walaupun popularitas dan peningkatan produksinya kalah cepat dibandingkan ikan gurame lele mas nila dan bawal belut tetap digemari masyarakat sehingga banyak dicari konsumen Ini karena kandungan gizi yang terdapat dalam daging belut cukup tinggi lagi pula cita rasa dagingnya sangat lezat Sejak dahulu belut dikenal sebagai jenis ikan air tawar penghasil daging Sumber protein hewani yang penting sebagai bahan pangan bagi masyarakat terdapat dalam daging belut Walaupun popularitas dan peningkatan produksinya kalah cepat dibandingkan ikan gurame lele mas nila dan bawal belut tetap digemari masyarakat sehingga banyak dicari konsumen Ini karena kandungan ...gizi yang terdapat dalam daging belut cukup tinggi lagi pula cita rasa dagingnya sangat lezat