Mentil Sinamat sebagai Agen Antidiabetes

Yuliana Purwaningsih; Mighfar Syukur; Wulandari

Sinopsis

Buku ini merupakan monograf hasil penelitian yang mengulas tentang mentil sinamat sebagai agen antidiabetes Buku ini berisi 8 bab yang berhubungan dengan diabetes antidiabetes potensi ester sinamat dalam antidiabetes sintesis mentil sinamat elusidasi struktur serta aktivitas mentil sinamat sebagai agen diabetes Sintesis mentil sinamat menggunakan metode refluks dan sonokimia dari asam sinamat dan mentol menggunakan katalis asam sulfat Hasil sintesis berupa cairan minyak berwarna kuning dengan aroma khas ester sinamat yang larut dalam pelarut pelarut organik seperti etanol kloroform eter dan n heksana Karakterisasi mentil sinamat menggunakan FT IR dan GC MS Hasil FTIR menunjukkan beberapa gugus fungsi karakteristik khas ester sinamat yaitu gugus C C aromatis gugus C O ester gugus C O ester dan gugus C H alifatik Identifikasi menggunakan GC MS menunjukkan m z 286 yang merupakan berat molekul dari mentil sinamat Aktivitas antidiabetes dari mentil sinamat dilakukan secara in vitro menggunakan metode penurunan glukosa dengan antrone sulfat dan inhibisi enzim alfa amilase menggunakan metode DNS Berdasarkan uji tersebut mentil sinamat berpotensi sebagai agen antidiabetes

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: