BioteknologiPangan

#BioteknologiPangan adalah kumpulan eBook yang menjelaskan penerapan teknologi biologi untuk pengembangan pangan, seperti penggunaan enzim mikroba untuk meningkatkan kualitas dan nilai gizi produk makanan. Contohnya, enzim ini digunakan dalam proses fermentasi untuk menghasilkan produk yang lebih sehat dan bernutrisi.