Kristal, Harta di Kebun
Redaksi TrubusDeskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini membahas secara mendalam tentang jambu kristal, buah segar yang kini menjadi favorit bagi para penikmat buah karena tekstur daging yang renyah dan biji yang hampir tidak terasa. Jambu kristal merupakan hasil mutasi dari jambu bangkok yang ditemukan di Taiwan pada tahun 1991 oleh dua petani, Xi-Yao Lai dan Jiang-Ming Dong. Buah ini awalnya dikenal dengan nama *shui-jing ba* yang berarti "kristal" dalam bahasa Mandarin. Buku ini menjelaskan asal-usul jambu kristal, proses penyebarannya ke Indonesia melalui Misi Teknik Taiwan pada tahun 1998, serta upaya pengembangan dan adaptasi jambu kristal di beberapa daerah seperti Mojokerto dan Bogor. Selain itu, buku ini juga membahas keunggulan jambu kristal dibandingkan varietas jambu biji lainnya, seperti jambu bangkok dan jambu mutiara, termasuk karakteristik fisik, rasa, dan potensi pertanian serta bisnisnya. Selain itu, buku ini juga menyajikan ragam olahan jambu biji, manfaat kesehatan dari jambu biji, serta potensi pasar dan penyebaran pekebun jambu kristal di Indonesia. Buku ini menjadi sumber informasi yang komprehensif bagi penggemar jambu biji, pelaku pertanian, dan calon pengusaha yang ingin memanfaatkan peluang bisnis dari jambu kristal.
Sinopsis ebook
Banyak yang kehilangan selera ketika menikmati jambu biji karena kerasnya daging buah dan banyaknya biji itu cerita dulu sebelum jambu kristal hadir Kini penikmat buah segar dapat merasakan manisnya jambu biji dengan daging yang renyah dan hampir tanpa biji Itulah jambu kristal Buku ini membahas serba serbi asal jambu kristal serta peluang bisnisnya
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 48 |
|---|---|
| Kategori | Umum |
| Penerbit | Trubus Swadaya |
| Tahun Terbit | 2019 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-246-300-4 |