Kopi Enak Nusantara 2018-2019
Redaksi TrubusDeskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini menggambarkan perjalanan kopi sebagai salah satu produk unggul dan berpotensi ekspor dari daerah-daerah di Indonesia, khususnya Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Buku ini membahas berbagai jenis kopi yang berasal dari lokasi strategis dan memiliki kualitas tinggi, seperti kopi robusta lendong, kopi catangmalang, dan kopi cibulao. Setiap jenis kopi disajikan dengan detail tentang proses panen, pengolahan, dan penilaian rasa yang dilakukan oleh para ahli, seperti Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (Puslitkoka). Buku ini juga menjelaskan bagaimana kopi-kopi tersebut menjuarai berbagai festival kopi nasional dan internasional, menunjukkan kualitas dan keunikan rasa yang dimilikinya. Selain itu, buku ini menyoroti peran para petani kopi, kelompok tani, dan upaya pengembangan kopi sebagai komoditas ekspor yang berkelanjutan. Buku ini menjadi referensi yang komprehensif bagi para pecinta kopi, pelaku usaha, dan pembudidaya kopi yang ingin memahami potensi dan nilai ekonomi kopi Indonesia.
Sinopsis ebook
Kopi unggul bercita rasa premium tersebar di seluruh penjuru Nusantara Kini minum kopi sudah menjadi gaya hidup Kaum urban maupun pedesaan seringkali menikmati kopi di pagi hari untuk membangkitkan energi Buku ini memberikan informasi sebaran kopi enak di tanahair yang bisa jadi rujukan bagi penikmat kopi di tanahair
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 34 |
|---|---|
| Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
| Penerbit | Trubus Swadaya |
| Tahun Terbit | 2019 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-246-288-5 |