Kisah Minyak Kelapa
Redaksi TrubusDeskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini membahas berbagai manfaat dan kegunaan minyak kelapa bagi kesehatan dan kehidupan sehari-hari. Minyak kelapa kaya akan asam laurat dan asam lemak rantai sedang (MCFA) yang memiliki kemampuan unik dalam menjaga kesehatan kulit, meningkatkan pencernaan, serta melawan berbagai mikrob seperti virus dan bakteri. Dalam buku ini, dibahas pula manfaat minyak kelapa untuk kesehatan tubuh, termasuk dalam mengurangi risiko kanker kulit, mengatasi alergi, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, buku ini juga menjelaskan bagaimana minyak kelapa bisa digunakan dalam pengolahan makanan, seperti menggoreng, karena sifatnya yang tahan panas dan tidak mudah tengik. Dengan berbagai penelitian ilmiah dan kisah nyata, buku ini menjadi sumber informasi yang komprehensif tentang keampuhan minyak kelapa dalam berbagai aspek kesehatan dan kehidupan.
Sinopsis ebook
Minyak kelapa tersusun atas asam lemak jenuh berantai sedang yang stabil dalam suhu tinggi saat penggorengan Berbeda dengan minyaksawit yang beralih rupa menjadi asam lemak trans atau trans fatty acid Meski diolah sebagai minyak goreng kandungan asam laurat minyak kelapa setara dengan minyak kelapa murni atau virgin coconut oil VCO Berbagai penelitian membuktikan minyak kelapa memiliki banyak manfaat bagi tubuh Buku ini membahas berbagai kegunaan minyak kelapa baik untuk kesehatan maupun dalam membuat makanan
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 37 |
|---|---|
| Kategori | Kesehatan |
| Penerbit | Trubus Swadaya |
| Tahun Terbit | 2020 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-280-022-9 |