Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesehatan Susu, Telur, Daging dan Lingkungan)

Deskripsi Buku

Muncul pertanyaan apakah susu yang sudah dididihkan boleh disimpan di suhu ruang Kenapa telur yang lama kemudian rusak Kenapa daging bisa membusuk Foodborne diseases merupakan jawaban dari pertanyaan pertanyaan tersebut Kesehatan masyarakat veteriner membahas konsep penyediaan susu telur daging yang aman sehat utuh dan halal ASUH Pangan asal hewan mengandung zat gizi yang cukup tinggi protein hewani Namun demikian pangan asal hewan merupakan media yang baik dalam pertumbuhan mikroorganisme sehingga pangan asal hewan cepat rusak perishable food Buku kesmavet ini berisi informasi mengenai produksi susu telur dan daging yang baik serta potensi bahaya yang mungkin terjadi jika penanganan tidak sesuai Informasi lain yang disajikan dalam buku ini adalah mengenai kesehatan lingkungan Dengan lingkungan yang sehat proses produksi dan penanganan pangan asal hewan yang baik maka pangan asal hewan yang dihasilkan ASUH mulai dari proses produksi sampai dihidangkan safe from farm to table Muncul pertanyaan apakah susu yang sudah dididihkan boleh disimpan di suhu ruang Kenapa telur yang lama kemudian rusak Kenapa daging bisa membusuk Foodborne diseases merupakan jawaban dari pertanyaan pertanyaan tersebut Kesehatan masyarakat veteriner membahas konsep penyediaan susu telur daging yang aman sehat utuh dan halal ASUH Pangan asal hewan mengandung zat ...gizi yang cukup tinggi protein hewani Namun demikian pangan asal hewan merupakan media yang baik dalam pertumbuhan mikroorganisme sehingga pangan asal hewan cepat rusak perishable food Buku kesmavet ini berisi informasi mengenai produksi susu telur dan daging yang baik serta potensi bahaya yang mungkin terjadi jika penanganan tidak sesuai Informasi lain yang disajikan dalam buku ini adalah mengenai kesehatan lingkungan Dengan lingkungan yang sehat proses produksi dan penanganan pangan asal hewan yang baik maka pangan asal hewan yang dihasilkan ASUH mulai dari proses produksi sampai dihidangkan safe from farm to table

Style

Detail Buku