Sinopsis Buku: Buku ini memberikan panduan menyeluruh mengenai keracunan makanan, mulai dari cara mencegahnya hingga mengenali gejala dan tindakan yang harus diambil saat terjadi keracunan. Buku ini dirancang untuk membantu pembaca memahami berbagai jenis keracunan makanan, penyebabnya, dan bagaimana mengatasinya secara efektif. Dalam buku ini, pembaca akan memperoleh pengetahuan tentang faktor-faktor yang memicu keracunan makanan, seperti kontaminasi bakteri, virus, jamur, dan bahan kimia. Selain itu, buku ini juga menjelaskan langkah-langkah pencegahan yang dapat dilakukan sehari-hari untuk mengurangi risiko terjadinya keracunan makanan. Buku ini sangat relevan bagi masyarakat umum, khususnya bagi mereka yang ingin meningkatkan kesadaran dan kewaspadaan terhadap masalah kesehatan terkait makanan. Dengan informasi yang jelas dan terstruktur, buku ini menjadi sumber referensi yang bermanfaat untuk mengatasi dan mencegah keracunan makanan secara efektif.
Keracunan makanan merupakan salah satu masalah kesehatan dengan angka kejadian yang masih tergolong tinggi di dunia termasuk juga di Indonesia Hal ini dapat terjadi akibat bahan makanan itu sendiri maupun akibat kontaminasi selama proses pengolahan makanan tersebut Keracunan makanan dapat menyebabkan berbagai keluhan mulai pusing mual muntah diare hingga gejala berat yang dapat menyebabkan kematian Tanda dan gejala keracunan makanan dapat bervariasi tergantung bahan dan jumlah makanan yang telah dikonsumsi Perlunya pengenalan dini mengenai tanda dan gejala diperlukan untuk melakukan penanganan dengan cepat dan tepat Tata laksana keracunan makanan beragam mulai dari terapi yang bersifat simptomatik hingga pemberian antidot spesifik sesuai dengan bahan toksik yang menyebabkan keracunan makanan Tujuan dari penyusunan buku ini adalah untuk memberikan pengetahuan mengenai penyebab bagaimana keracunan makanan dapat terjadi penanganan pertama dan pencegahan yang dapat dilakukan agar terhindar dari keracunan makanan
Jumlah Halaman | 194 |
---|---|
Kategori | Kedokteran |
Penerbit | UB PRESS |
Tahun Terbit | 2019 |
ISBN | 978-602-432-839-9 |
eISBN | 978-602-432-840-5 |