Kebangkitan Kopi Liberika
Redaksi TrubusDeskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini menggambarkan kembali kejayaan kopi liberika yang sempat tenggelam selama lebih dari satu abad. Dalam buku ini, dibahas bagaimana kopi liberika kini kembali menjadi primadona, baik secara rasa maupun ekonomi. Kopi ini dikenal memiliki rasa unik yang tidak terdapat pada jenis kopi lain, seperti arabika atau robusta. Rasa kopi liberika terasa sedikit manis dan tidak masam, memberikan pengalaman minum kopi yang berbeda. Selain itu, buku ini juga menjelaskan peran kopi liberika dalam meningkatkan pendapatan petani melalui proses pengolahan yang lebih selektif dan harga jual yang lebih tinggi. Banyak petani dan pengusaha lokal mulai memanfaatkan potensi kopi ini, seperti melalui agrowisata dan pengolahan kopi menjadi produk olahan seperti sabun dan makanan ringan. Sejumlah pengusaha juga memberdayakan petani dengan memperkenalkan sistem harga yang lebih adil dan memperluas pasar kopi liberika. Buku ini juga memberikan gambaran tentang upaya-upaya yang dilakukan oleh para pengusaha dan petani untuk melestarikan dan mengembangkan kopi liberika, mulai dari penanaman, pengolahan, hingga pemasaran. Dengan adanya kopi liberika, kota-kota seperti Kebumen, Jambi, dan Kendal semakin dikenal sebagai daerah penghasil kopi berkualitas tinggi yang memiliki nilai ekonomi dan budaya yang tinggi. Dengan kata lain, buku ini adalah dokumentasi perjalanan kopi liberika dari keterpurukan hingga kembali menjadi ikon nasional dan internasional, sekaligus menjadi sarana untuk membangkitkan ekonomi lokal melalui sektor pertanian kopi.
Sinopsis ebook
Kopi liberika berkibar kembali setelah tenggelam seabad lebih Masyarakat menggandrungi nbsp liberika lantaran rasanya yang khas Aroma khas kopi minus masam khas arabika maupun pahit khas robusta Di belakang langit langit mulut terasa sedikit manis Itu membuktikan kalau soal rasa liberika unggul ketimbang robusta maupun arabika Buku ini membahas bagaimana liberika yang dulu tenar kini kembali bangkit pamornya nbsp
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 34 |
|---|---|
| Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
| Penerbit | Trubus Swadaya |
| Tahun Terbit | 2021 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-341-180-6 |