banner bacabuku
Keamanan Pangan Produk Perikanan

Keamanan Pangan Produk Perikanan

Eko Waluyo dan Bayu Kusuma
Ebook

Sinopsis

Indonesia adalah negara yang sangat kaya akan keanekaragaman hasil perikanan Selain kaya akan jenis ikan baik ikan air tawar payau dan lautan Indonesia juga kaya akan cara pengolahan ikan mulai Sabang hingga Merauke mempunyai ciri khas tersendiri dalam mengolah ikan dan hasil perikanan lainnya

Tags:

Detail Buku

Jumlah Halaman 104
Kategori Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan
Penerbit UB PRESS
Tahun Terbit 2017
ISBN 978-602-432-413-1
eISBN 978-602-432-414-8
Keamanan Pangan Produk Perikanan

Keamanan Pangan Produk Perikanan

Eko Waluyo dan Bayu Kusuma