Kakao di Kebun Kecil
Redaksi TrubusDeskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini menjelaskan secara lengkap dan praktis tentang cara berkebun kakao di lahan kecil, baik secara teknis maupun produksi. Mulai dari tahapan penanaman, perawatan, hingga pengolahan biji kakao menjadi produk yang bernilai tinggi. Buku ini juga membahas pentingnya proses fermentasi dalam pengolahan biji kakao, yang berperan besar dalam menghasilkan aroma khas cokelat dan meningkatkan nilai ekonomi bagi para petani. Selain itu, buku ini juga menyajikan informasi tentang potensi pasar kakao di Indonesia, serta peran penting kakao dalam industri makanan dan minuman. Buku ini menjadi panduan praktis bagi para petani, pengusaha, dan pecinta pertanian untuk mengembangkan usaha berbasis kakao secara optimal dan berkelanjutan.
Sinopsis ebook
Coklat adalah salah satu makanan terlezat di muka bumi Kakao tanaman penghasil coklatpun dikembangkan secara intensif bahkan para pekebun berskala kecil juga muai bermunculan Buku ini menjelaskan cara berkebun kakao di kebun bersekala kecil disetai teknik produksi yang optimal dan cara pengolahan biji kakao
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 32 |
|---|---|
| Kategori | Umum |
| Penerbit | Trubus Swadaya |
| Tahun Terbit | 2019 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-246-184-0 |