Inovasi Unik Sayuran
Redaksi TrubusDeskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini membahas inovasi-inovasi terkini dalam budidaya sayuran, khususnya dalam bidang deteksi residu pestisida yang menjadi perhatian utama dalam menjaga kualitas dan keselamatan produk pertanian. Dalam buku ini, dibahas metode deteksi pestisida yang praktis dan cepat, yaitu dengan menggunakan enzim kolinesterase dan metode RBPR (Rapid Bioassay of Pesticide Residues) yang dikembangkan di Taiwan sejak tahun 1985. Metode ini memanfaatkan enzim asetilkolinesterase (AChE) yang diisolasi dari kepala lalat rumah (Musca domestica), yang terbukti sangat sensitif dalam mendeteksi insektisida dari golongan organofosfat dan karbamat. Selain itu, buku ini juga menjelaskan langkah-langkah deteksi pestisida yang bisa dilakukan dalam waktu 15–20 menit, termasuk persiapan sampel, ekstraksi, dan pengujian menggunakan metanol, buffer, DTNB, dan ATCI. Hasil deteksi ditentukan berdasarkan perubahan warna yang terjadi, di mana warna kuning menunjukkan kandungan residu pestisida rendah, sedangkan warna yang memudar menunjukkan adanya kandungan pestisida tinggi yang menghambat aktivitas enzim kolinesterase. Buku ini juga menyajikan informasi tentang beberapa jenis pestisida yang biasa ditemukan, termasuk limit sensitivitas deteksi masing-masing jenis pestisida, serta pemanfaatan bakteri entomopatogen *Bacillus thuringiensis (Bt)* sebagai alat deteksi alternatif. Penulis juga memberikan contoh nyata inovasi sayuran seperti produksi bawang merah di lahan pasir yang menghasilkan produksi tinggi, serta berbagai teknik pertanian modern yang mampu meningkatkan produktivitas dan kualitas tanaman. Buku ini sangat relevan bagi para petani, pengepul sayuran, pengusaha pertanian, dan konsumen yang ingin memastikan produk pertanian yang mereka konsumsi bebas dari residu pestisida. Dengan informasi yang jelas dan praktis, buku ini menjadi panduan yang bermanfaat dalam upaya menjaga kesehatan dan keamanan makanan.
Sinopsis ebook
Siapa sangka lahan pasir di pesisir pantai mampu melesatkan produksi bawang merah Hal itu terjadi di Purwokerto Jawa Tengah Dalam 1 hektar bisa dipanen 12 35 ton bawang merah Itu hanyalah salah satu dari beberapa inovasi seputar sayuran Buku ini mengajak pembaca untuk mengetahui inovasi inovasi lain dalam budidaya sayuran
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 41 |
|---|---|
| Kategori | Umum |
| Penerbit | Trubus Swadaya |
| Tahun Terbit | 2021 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-341-069-4 |