Sinopsis Buku: Buku ini membahas secara komprehensif tentang industri perhotelan, mulai dari sejarah perkembangan industri perhotelan di dunia maupun di Indonesia, hingga berbagai aspek penting dalam operasional dan manajemen perhotelan. Buku ini mencakup topik-topik seperti sejarah industri perhotelan, klasifikasi hotel, struktur organisasi hotel, peraturan ketenagakerjaan, status tenaga kerja, kompensasi dan benefit, serta budaya kerja yang menjadi bagian integral dalam lingkungan kerja di industri perhotelan. Selain itu, buku ini juga menjelaskan peran perhotelan dalam mendorong pertumbuhan ekonomi, menciptakan lapangan kerja, serta berkontribusi pada seni-budaya dan kelestarian alam. Buku ini dirancang untuk mendukung proses pembelajaran siswa SMK dalam memahami konsep-konsep dasar dan praktis yang relevan dengan kompetensi bidang industri perhotelan. Dengan mempelajari buku ini, siswa akan memiliki wawasan yang cukup untuk memahami dinamika dan tantangan di industri perhotelan modern.
Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT karena berkat rahmatnya kami dapat menyelesaikan buku dengan judul Industri Perhotelan Buku ini ditujukan untuk proses pembelajaran siswa SMK Mengingat banyaknya topik bahasan dan permasalahan dalam bidang industri perhotelan maka dipilihkan materi dengan topik topik bahasan yang relevan dengan kebutuhan untuk proses kegiatan belajar mengajar di SMK
Jumlah Halaman | 138 |
---|---|
Kategori | Pendidikan |
Penerbit | Desa Pustaka Indonesia |
Tahun Terbit | 2019 |
ISBN | - |
eISBN | 978-623-7330-33-2 |