Individual Meal Planning

Leny Budhi Harti; Anggun Rindang Cempaka

Deskripsi ebook

### Sinopsis Singkat Buku "Individual Meal Planning : Pengaturan Makan Individu Dewasa Sehat" Buku "Individual Meal Planning : Pengaturan Makan Individu Dewasa Sehat" oleh Leny Budhi Harti dan Anggun Rindang Cempaka, merupakan panduan praktis bagi individu dewasa dalam mengatur pola makan sehat. Buku ini meliputi berbagai aspek penting dari gizi, mulai dari prinsip-prinsip dasar gizi seimbang hingga perhitungan kebutuhan energi dan manajemen porsi makanan. Pada bab pertama, penulis membahas gambaran umum tentang pengaturan makan yang sehat. Bab berikutnya menguraikan pedoman gizi seimbang, yang menjelaskan bagaimana memastikan konsumsi nutrisi seimbang melalui pilihan makanan dan minuman. Kebutuhan energi individu menjadi fokus bab selanjutnya. Penulis menyajikan metode untuk menghitung kebutuhan kalori setiap individu berdasarkan aktivitas harian, usia, berat badan, dan tinggi badan. Bab ini juga mendetailkan komponen utama makanan, yakni karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, air, serta serat. Bab tentang lemak menjelaskan definisi, fungsi, sumber, dan kebutuhan lemak individu sehat. Selain itu, bab ini juga membahas jenis-jenis lemak baik dan buruk, serta dampaknya terhadap kesehatan secara keseluruhan. Pada bab 7, penulis mengungkapkan informasi nilai gizi (Nutrition Facts) dalam menu makan sehari. Bab ini memberikan petunjuk tentang bagaimana membaca dan memahami label nutrisi pada produk makanan serta cara menggunakannya untuk membuat pilihan makanan yang lebih sehat. Pembagian porsi makanan dibahas dengan mendalam di bab 8, mencakup panduan umum dan tiga tingkatan kebutuhan kalori (1100-1500 kkal, 1600-2000 kkal, serta 2100-2500 kkal). Bab ini memberikan petunjuk praktis tentang berapa banyak makanan yang sehat dan seimbang bisa dikonsumsi oleh individu dewasa. Bab 9 membahas jenis-jenis diet populer, termasuk diet Mediteranian, DASH Diet, diet fleksitarian, vegetarian, Nordic Diet, Macrobiotic Diet, Asian Diet, serta diet antiinflamasi. Setiap diet dijelaskan dengan detail, termasuk prinsip-prinsip dasarnya dan manfaat kesehatan yang dapat diperoleh. Terakhir, bab 10 membahas konsep diet personalisasi berdasarkan informasi genetika, memperkenalkan cara baru dalam mengatur makanan sesuai dengan profil genetik individu. Bab ini memberikan wawasan tentang bagaimana teknologi modern dapat digunakan untuk menyesuaikan pola makan sehat. Buku "Individual Meal Planning : Pengaturan Makan Individu Dewasa Sehat" adalah sumber yang lengkap bagi siapa pun yang ingin memahami dan mengimplementasikan prinsip gizi seimbang dalam kehidupan sehari-hari, serta menyesuaikannya dengan kebutuhan individu.

Sinopsis ebook

Individual meal planning merupakan buku yang berisi pengaturan makan individu sehat dewasa Prinsip pengaturan makan yang dijelaskan dalam buku ini adalah mengatur jumlah dan jenis zat gizi sesuai dengan kebutuhan tubuh sehingga tubuh tidak kekurangan kelebihan zat gizi Pengaturan makanan individu sehat dapat dilakukan dengan beberapa tahap antara lain 1 Pengaturan makan disesuaikan dengan pedoman gizi seimbang Pedoman gizi seimbang untuk orang Indonesia telah diatur oleh Kementerian Kesehatan yang tertuang dalam buku Pedoman Gizi Seimbang tahun 2014 Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang dan digambarkan sebagai tumpeng gizi seimbang Pedoman ini merupakan perubahan perkembangan dari 4 sehat 5 sempurna 2 Menghitung kebutuhan energi dan zat gizi sesuai dengan kebutuhan individu Kebutuhan energi dan zat gizi terutama zat gizi makro tiap individu berbeda beda Hal ini dikarenakan kebutuhan energi dan zat gizi makro dipengaruhi oleh jenis kelamin umur berat badan tinggi badan dan aktivitas fisik 3 Menerjemahkan hasil perhitungan kebutuhan energi dan zat gizi dalam porsi makan dan menu makan sehari hari Poin ini sangat penting sekali karena energi dan zat gizi makro yang telah dihitung sulit diaplikasikan oleh individu jika tidak diterjemahkan dalam porsi makan sehari hari atau dalam bentuk menu Buku ini membahas lebih lengkap pembagian porsi makan berdasarkan kebutuhan energi dan zat gizi individu 4 Memilih jenis zat gizi dan bahan makanan sesuai dengan kebutuhan individu

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: