Ilmu Gizi Lemak
Anggrita Dian Pravitasari S.Pd.Deskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini merupakan panduan komprehensif dalam memahami konsep dan pentingnya lemak dalam ilmu gizi, khususnya untuk peserta didik dan guru di SMK Kompetensi Keahlian Tata Boga. Buku ini dirancang untuk memberikan pemahaman yang mendalam tentang peran lemak dalam nutrisi, fungsi lemak dalam tubuh manusia, jenis-jenis lemak, serta dampak konsumsi lemak berlebihan terhadap kesehatan. Materi yang disajikan disusun secara sistematis, mulai dari pengenalan dasar hingga penerapan dalam praktik pembelajaran di kelas. Buku ini dilengkapi dengan peta konsep, uraian materi yang jelas dan terstruktur, rangkuman, tes formatif, lembar kerja, serta kunci jawaban untuk memudahkan proses belajar-mengajar. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan daftar tabel, daftar gambar, dan peta kedudukan modul untuk memperkaya pemahaman peserta didik. Buku ini juga memiliki informasi tentang hak cipta, penerbit, dan kontak penerbit, serta penulis yang berkompeten di bidangnya. Dengan berbagai komponen yang disediakan, buku ini menjadi acuan yang relevan dan praktis dalam pembelajaran ilmu gizi terutama dalam konteks pendidikan vokasional di SMK.
Sinopsis ebook
Buku ini berisi informasi seputar Ilmu Gizi khususnya Zat Gizi Lemak yang bias digunakan sebagai media belajar siswa SMK Kompetensi Keahlian Tata Boga Kelas X Salah satu Kompetensi Dasar yang dikembangkan dalam modul ini dan tercantum dalam silabus Ilmu Gizi adalah Mendeskrisikan Zat Gizi Sumber Zat Energi Tenaga Lemak yang Diperlukan Tubuh Di dalam buku ini terdapat 4 kegiatan belajar diantaranya Deskripsi Lemak Bahan Makanan Sumber Lemak Efek Kekurangan dan Kelebihan Lemak serta Menentukan Kebutuhan Lemak Dalam buku ini penulis juga menambahkan ilustrasi baik di bagian materi maupun lembar tugas agar siswa tidak merasa bosan ketika mempelajari ILmu Gizi Buku ini memang dikemas sebagai sarana media belajar untuk siswa dengan bahasa yang mudah dipahami serta ilustrasi yang mendukung dengan harapan dapat dibuat untuk memenuhi kebutuhan belajar Ilmu Gizi yang materinya sudah disesuaikan dengan kurikulum