Ilmu dan Teknologi Pengolahan Keju
PurwadiEbook
Sinopsis ebook
Ilmu dan Teknologi Pengolahan Keju Purwadi UB PRESS Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan Peternakan 15386
Tags:
BukuPengolahanKeju IlmuDanTeknologiPengolahanKeju IlmuPangan IndustriKeju PembuatanKeju PengolahanKeju SusuDanKeju TeknologiPangan
Keywords:
industri keju klasifikasi keju komposisi susu pengolahan keju proses pembuatan keju starter susu teknologi pengolahan
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 180 |
|---|---|
| Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
| Penerbit | UB PRESS |
| Tahun Terbit | 2019 |
| ISBN | 978-602-432-790-3 |
| eISBN | 978-602-432-789-7 |