Daging sapi merupakan komoditas high income elastic yang dikonsumsi golongan rumah tangga berpendapatan menengah ke atas Ketersediaan daging sapi seringkali memicu gejolak Prahara kelangkaan daging sapi ternyata bertambah ramai dengan perdebatan di antara pelaku daging sapi di tanahair Pemerintah meyakini bahwa stok daging dalam negeri cukup Namun diduga ada pihak pihak yang menahan stok yang seharusnya dipasok ke pasar Buku ini memberikan informasi seputar gejolak pasokan daging sapi yang sering terjadi di pasaran Lewat buku ini pembaca juga mendapatkan informasi dari para ahli mengenai kondisi ketersediaan daging sapi di masyarakat Daging sapi merupakan komoditas high income elastic yang dikonsumsi golongan rumah tangga berpendapatan menengah ke atas Ketersediaan daging sapi seringkali memicu gejolak Prahara kelangkaan daging sapi ternyata bertambah ramai dengan perdebatan di antara pelaku daging sapi di tanahair Pemerintah meyakini bahwa stok daging dalam negeri cukup Namun diduga ada pihak pihak ...yang menahan stok yang seharusnya dipasok ke pasar Buku ini memberikan informasi seputar gejolak pasokan daging sapi yang sering terjadi di pasaran Lewat buku ini pembaca juga mendapatkan informasi dari para ahli mengenai kondisi ketersediaan daging sapi di masyarakat