FITOKIMIA
Eva Johannes; Nur Umriani Permatasari; Mustika TuwoSinopsis ebook
Fitokimia merupakan kajian ilmu yang mempelajari sifat dan interaksi senyawa kimia metabolit sekunder dalam tumbuhan istilah lain yaitu phytochemicals Dari asal usul katanya terdiri dari phyto dan chemicals Fito atau phyto dalam bahasa latin berarti tumbuhan sedangkan chemicals berarti bahan bahan kimia Secara harfiah dapat dikatakan fitokimia adalah bahan bahan atau senyawa senyawa kimia yang dihasilkan oleh tumbuhan Dalam penggunaannya terutama dalam bidang kimia bahan alam fitokimia diartikan sebagai metabolit sekunder yang khusus dihasilkan oleh tumbuhan Dengan demikian dapat didefinisikan bahwa fitokimia adalah senyawa kimia non nutrisi yang memiliki fungsi fungsi proteksi atau pertahanan yang diproduksi di dalam sel tumbuhan Kumar Ashwani et al 2023
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 208 |
|---|---|
| Kategori | Matematika dan Sains |
| Penerbit | Literasi Nusantara Abadi |
| Tahun Terbit | 2025 |
| ISBN | 978-634-234-068-4 |
| eISBN | proses |