Sinopsis Singkat Buku Ensiklopedia Kuliner Nusantara Ensiklopedia Kuliner Nusantara adalah buku yang menghadirkan berbagai ragam makanan dan minuman khas daerah di seluruh Indonesia. Dengan dedikasi kepada bangsa dan negara, buku ini bertujuan untuk membantu promosi dan mengenalkan makanan dan minuman khas daerah yang menarik dan beragam. Mulai dari Lontong Balap dan Semanggi Suroboyo hingga Rengginang, setiap makanan dan minuman yang tercantum dalam ensiklopedia ini memiliki sejarah dan khasiatnya masing-masing. Mereka bukan hanya merupakan hidangan yang lezat, tetapi juga bagian dari warisan budaya dan warisan alam yang unik. Buku ini juga mencerminkan upaya tim penulis yang terdiri dari anggota Asosiasi CeL KODELN, yang berbagi rasa syukur dan mendukung program pemerintah untuk mellestariakan makanan dan minuman khas daerah Indonesia. Bukan hanya untuk pengelola desa wisata dan pecinta kuliner, buku ini juga dapat menjadi sumber referensi bagi masyarakat luas yang ingin mengenal lebih dalam tentang makanan dan minuman khas daerah yang terdapat di Indonesia. Semoga buku ini bermanfaat bagi pembaca dan dapat memperkaya pemahaman tentang kekayaan kuliner Nusantara.
Buku ini juga sebagai upaya untuk membantu promosi dan mengenalkan makanan dan minuman kuliner daerah yang ada di penjuru indonesia
| Jumlah Halaman | 415 |
|---|---|
| Kategori | Umum |
| Penerbit | nuha medika |
| Tahun Terbit | 2024 |
| ISBN | 978-623-8465-14-9 (E |
| eISBN | proses |