DEEP LEARNING CULINARY Inovasi, Penilaian, dan Pemberdayaan Talenta Masa Depan

Irra Chrisyanti Dewi; Gatot Karyoso

Sinopsis ebook

Buku ini hadir untuk menggali dan membahas bagaimana inovasi dalam pembelajaran penilaian dan pemberdayaan talenta masa depan dapat diaplikasikan dalam konteks pendidikan kuliner khususnya dalam pendekatan deep learning Dengan semakin kompleksnya tantangan industri kuliner baik di tingkat global maupun lokal penting bagi pendidik dan pelaku industri untuk menciptakan lingkungan belajar yang lebih menyeluruh dan praktis Melalui penerapan metode pembelajaran mendalam buku ini bertujuan untuk memberikan wawasan tentang cara cara baru dalam mendidik calon profesional kuliner yang tidak hanya menguasai keterampilan teknis tetapi juga memiliki kemampuan berpikir kritis berkolaborasi dan berinovasi

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: