Dasar Teknologi Hasil Ternak

Zakiah Wulandari; dkk

Sinopsis ebook

Buku ini mengulas tentang bagaimana mengaplikasikan prinsip dasar teknologi pengolahan serta pengawetan pangan dan non pangan hasil ternak dengan berprinsip pada keamanan pangan Selain itu buku ini juga dilengkapi dengan latihan soal sehingga pembaca dapat mengaplikasikan materi pada setiap bab nya Buku ini digunakan untuk mata kuliah wajib bagi mahasiswa Program Studi PS THT dan PS Teknologi Produksi Ternak

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: