Sinopsis Buku: Buku ini memberikan panduan lengkap mengenai cara pembuatan dan aneka olahan tepung ubi jalar ungu. Mulai dari pengenalan ubi jalar ungu, termasuk manfaatnya bagi kesehatan, hingga kandungan gizi yang terdapat dalam tepung ubi ungu. Buku ini juga menjelaskan langkah-langkah pembuatan tepung ubi ungu secara mendetail, serta berbagai inovasi dan olahan khas yang bisa dibuat dari tepung ubi ungu. Selain itu, buku ini juga membahas jenis-jenis ubi jalar secara umum, membantu pembaca memahami perbedaan antara ubi jalar ungu dengan jenis lainnya. Dengan informasi yang komprehensif dan terstruktur, buku ini menjadi referensi yang bermanfaat bagi para petani, pengusaha, dan pecinta kuliner yang ingin memanfaatkan ubi jalar ungu secara optimal.
Indonesia kaya akan SDAnya dikenal sebagai tanah surga Karena apapun akan tumbuh subur di Negeri ini Salah satunya ubi ungu diolah menjadi tepung dengan berbagai gizi Selain itu untuk mendapatkan tanaman ini tidaklah susah sudah banyak orang membudidayakannya secara merata
Jumlah Halaman | 47 |
---|---|
Kategori | Pariwisata - Tata Boga - Tata Busana |
Penerbit | Elementa Agro Lestari |
Tahun Terbit | 2022 |
ISBN | - |
eISBN | 978-623-99548-4-0 |