Saluran cerna memiliki peran utama dalam proses mencerna memecah dan menyerap zat gizi Hati berperan penting dalam proses metabolisme zat gizi sintesis protein plasma dan detoksifikasi racun yang diserap dari usus Adanya gangguan saluran cerna dan hati akan berdampak besar terhadap status gizi seseorang Penyakit akibat gangguan saluran cerna dan hati kini menjadi permasalahan kesehatan dengan angka kejadian yang meningkat di dunia Apabila hal ini berlangsung terus menerus akan berdampak pada gizi buruk penurunan fungsi serta daya tahan tubuh timbulnya komplikasi penyakit dan pada akhirnya meningkatkan risiko mortalitas Tata laksana pasien tidak hanya mengandalkan obat obatan dan tindakan invasif serta pembedahan Terapi gizi merupakan bagian yang tak terpisahkan pada pasien yang mengalami gangguan saluran cerna dan hati dimana hal ini menjadi poin penting dalam mengupayakan peningkatan kualitas hidup pasien mencegah kekambuhan penyakit dan mempercepat penyembuhan Pada dasarnya terapi gizi tidak hanya dilakukan saat pasien rawat inap di Rumah Sakit tetapi juga perlu diterapkan dalam kehidupan sehari hari Pemilihan jenis makanan yang tidak tepat berperan dalam perkembangan gejala penyakit saluran cerna dan hati Oleh karenanya pasien perlu mendapatkan informasi yang tepat mengenai saran jenis diet yang perlu diterapkan Buku ini disusun untuk memberikan informasi mengenai peran aspek gizi sebagai bagian dari terapi pada gangguan saluran cerna dan hati serta memberikan informasi aplikatif mengenai contoh penyusunan menu sehari terkait penyakit pada saluran cerna dan hati Buku ini diharapkan dapat menjadi dasar acuan pemberian terapi gizi oleh kalangan profesional kesehatan maupun mahasiswa kesehatan serta dapat diaplikasikan secara praktis oleh masyarakat khususnya yang mengalami gangguan saluran cerna dan hati Saluran cerna memiliki peran utama dalam proses mencerna memecah dan menyerap zat gizi Hati berperan penting dalam proses metabolisme zat gizi sintesis protein plasma dan detoksifikasi racun yang diserap dari usus Adanya gangguan saluran cerna dan hati akan berdampak besar terhadap status gizi seseorang Penyakit akibat gangguan saluran cerna dan hati ...kini menjadi permasalahan kesehatan dengan angka kejadian yang meningkat di dunia Apabila hal ini berlangsung terus menerus akan berdampak pada gizi buruk penurunan fungsi serta daya tahan tubuh timbulnya komplikasi penyakit dan pada akhirnya meningkatkan risiko mortalitas Tata laksana pasien tidak hanya mengandalkan obat obatan dan tindakan invasif serta pembedahan Terapi gizi merupakan bagian yang tak terpisahkan pada pasien yang mengalami gangguan saluran cerna dan hati dimana hal ini menjadi poin penting dalam mengupayakan peningkatan kualitas hidup pasien mencegah kekambuhan penyakit dan mempercepat penyembuhan Pada dasarnya terapi gizi tidak hanya dilakukan saat pasien rawat inap di Rumah Sakit tetapi juga perlu diterapkan dalam kehidupan sehari hari Pemilihan jenis makanan yang tidak tepat berperan dalam perkembangan gejala penyakit saluran cerna dan hati Oleh karenanya pasien perlu mendapatkan informasi yang tepat mengenai saran jenis diet yang perlu diterapkan Buku ini disusun untuk memberikan informasi mengenai peran aspek gizi sebagai bagian dari terapi pada gangguan saluran cerna dan hati serta memberikan informasi aplikatif mengenai contoh penyusunan menu sehari terkait penyakit pada saluran cerna dan hati Buku ini diharapkan dapat menjadi dasar acuan pemberian terapi gizi oleh kalangan profesional kesehatan maupun mahasiswa kesehatan serta dapat diaplikasikan secara praktis oleh masyarakat khususnya yang mengalami gangguan saluran cerna dan hati