Buku ajar ilmu bahan makanan

Eko Farida; Safrina Oksidriyani; Latifah Rachmawati

Sinopsis

Sebuah buku referensi yang mengupas tentang pengetahuan bahan pangan nabati dan hewani mencakup berbagai jenis bahan pangan nabati dan hewani struktur morfologi komposisi kimia penanganan pasca panen dan pemanfaatannya

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: