PENDAHULUAN K unyit merupakan tanaman obat berupa semak dan bersifat tahunan perenial yang tersebar di seluruh daerah tropis Tanaman kunyit tumbuh subur dan liar disekitar hutan bekas kebun Diperkirakan berasal dari Binar pada ketinggian 1300 1600 m dpl ada juga yang mengatakan bahwa kunyit berasal dari India Kata Curcuma berasal dari bahasa Arab Kurkum dan Yunani Karkom Pada tahun 77 78 SM Dioscorides menyebut tanaman ini sebagai Cyperus menyerupai jahe tetapi pahit kelat dan sedikit pedas tetapi tidak beracun Tanaman ini banyak dibudidayakan di Asia Selatan khususnya di India Cina Selatan Taiwan Indonesia Jawa dan Filipina Klasikasi ilmiah Divisio Spermatophyta Sub diviso Angiospermae Kelas Monocotyledoneae Ordo Zingiberales Famili Zungiberaceae Genus Curcuma Species Curcuma domestica Val Budidaya Kunyit atau Kunir Rempah Nusantara 1PENDAHULUAN K unyit merupakan tanaman obat berupa semak dan bersifat tahunan perenial yang tersebar di seluruh daerah tropis Tanaman kunyit tumbuh subur dan liar disekitar hutan bekas kebun Diperkirakan berasal dari Binar pada ketinggian 1300 1600 m dpl ada juga yang mengatakan bahwa kunyit berasal dari India Kata Curcuma berasal dari ...bahasa Arab Kurkum dan Yunani Karkom Pada tahun 77 78 SM Dioscorides menyebut tanaman ini sebagai Cyperus menyerupai jahe tetapi pahit kelat dan sedikit pedas tetapi tidak beracun Tanaman ini banyak dibudidayakan di Asia Selatan khususnya di India Cina Selatan Taiwan Indonesia Jawa dan Filipina Klasikasi ilmiah Divisio Spermatophyta Sub diviso Angiospermae Kelas Monocotyledoneae Ordo Zingiberales Famili Zungiberaceae Genus Curcuma Species Curcuma domestica Val Budidaya Kunyit atau Kunir Rempah Nusantara 1