Sinopsis Buku: Buku ini membahas secara komprehensif tentang potensi budidaya ikan belut sebagai sumber pangan protein hewani yang bernilai tinggi bagi masyarakat. Ikan belut, yang sebelumnya hanya diperoleh dari alam dengan hasil yang terbatas, kini dapat dikembangkan secara intensif melalui budidaya di kolam-kolam budidaya. Dalam buku ini, penulis menjelaskan secara rinci tentang karakteristik ikan belut, keunggulan dan nilai bisnisnya, serta cara-cara budidaya yang efektif dan menguntungkan. Penulis juga menyoroti tantangan dalam penangkapan belut di alam, seperti keterbatasan musim dan hasil yang tidak menjamin. Buku ini menjadi panduan praktis bagi para petani dan calon pengusaha yang ingin memanfaatkan peluang besar dalam budidaya ikan belut untuk meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat.
Sejak dahulu belut dikenal sebagai jenis ikan air tawar penghasil daging Sumber protein hewani yang penting sebagai bahan pangan bagi masyarakat terdapat dalam daging belut Walaupun popularitas dan peningkatan produksinya kalah cepat dibandingkan ikan gurame lele mas nila dan bawal belut tetap digemari masyarakat sehingga banyak dicari konsumen Ini karena kandungan gizi yang terdapat dalam daging belut cukup tinggi lagi pula cita rasa dagingnya sangat lezat
Jumlah Halaman | 120 |
---|---|
Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
Penerbit | Nuansa Cendekia |
Tahun Terbit | 2016 |
ISBN | 978-602-350-071-0 |
eISBN | 978-602-350-229-5 |