Sinopsis Buku: Buku ini membahas secara komprehensif tentang tanaman srikaya, mulai dari asal-usul tanaman, kerabatnya, kandungan gizi, jenis-jenis, serta potensi pengembangannya. Tanaman srikaya, yang dalam bahasa ilmiah disebut *Annona squamosa L*, bukanlah tanaman asli Indonesia, melainkan berasal dari Benua Amerika, khususnya Meksiko Tenggara. Tanaman ini telah diperkenalkan ke Indonesia sejak awal abad ke-17 oleh orang Belanda dan kini banyak dibudidayakan di berbagai daerah, terutama di tanah pekarangan dan tanah tegalan. Buku ini juga menjelaskan tentang budi daya srikaya, termasuk syarat tumbuh, teknik perawatan, pengendalian hama dan penyakit, serta proses panen dan pascapanen. Selain itu, buku ini menyajikan informasi tentang prospek pengembangan tanaman srikaya, baik secara lokal maupun internasional, dengan menyebutkan bahwa di beberapa negara seperti India, Meksiko, Australia, dan Brasil, srikaya telah dikembangkan secara luas dan memiliki banyak varietas. Selain itu, buku ini juga menjelaskan tentang sumber genetik srikaya, termasuk kemungkinan hibridisasi dengan kerabatnya dalam genus *Annona*, seperti sirsak (*A. muricata*) dan *A. cherimola*, yang menghasilkan keturunan baru seperti atemoya. Sementara itu, di Indonesia, sumber genetik srikaya masih terbatas, dengan kemungkinan hanya ada satu kultivar yang umum ditemukan. Buku ini merupakan hasil pengalaman penulis sebagai penyuluh pertanian lapangan, serta didukung oleh berbagai literatur terkait. Penulis berharap buku ini dapat menjadi referensi praktis bagi petani, penyuluh pertanian, serta masyarakat yang tertarik pada pengembangan tanaman srikaya sebagai salah satu komoditas pertanian bernilai tinggi.
Kebutuhan buah di Indonesia belum dapat dipenuhi dari produksi dalam negeri karena keterbatasan dalam pengembangan buah baik dari segi luasan lahan maupun jenisnya Buah yang banyak dikembangkan masih terbatas pada buah buah tertentu saja sedangkan buah
Jumlah Halaman | 153 |
---|---|
Kategori | Umum |
Penerbit | Aneka Ilmu |
Tahun Terbit | 2019 |
ISBN | - |
eISBN | 978-979-070-550-0 |