Bisnis Keju Rumahan
Tamara YunikeDeskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini menjelaskan berbagai aspek terkait olahan keju, mulai dari tren bisnis keju rumahan yang sedang berkembang di berbagai kota hingga berbagai jenis keju yang dapat dibuat di rumah. Buku ini juga membahas manfaat susu yang kaya akan nutrisi, serta cara mempertahankan kualitas susu untuk pengolahan keju yang optimal. Terdapat beberapa contoh praktis dan inspiratif dari para pengusaha keju rumahan, seperti Jamie, Tri, Ayu, Novianto, dan Ariana, yang berhasil memanfaatkan peluang pasar keju segar dan olahan keju berkualitas. Selain itu, buku ini juga memperkenalkan keju mete sebagai inovasi dari keju non-susu yang menjadi favorit bagi penggemar vegetarian. Buku ini dilengkapi dengan informasi tentang berbagai jenis keju seperti halumi, gi, mozarela, cheddar, blue cheese, gouda, dan keju dari susu kambing. Dengan penjelasan yang jelas dan terstruktur, buku ini menjadi panduan lengkap bagi siapa pun yang ingin memulai usaha keju rumahan atau sekadar mengetahui lebih dalam tentang dunia keju.
Sinopsis ebook
Tren bisnis keju rumahan kini bermunculan di berbagai kota Pehobi menggemari keju bikinan rumahan Produk andalan berbagai jenis keju seperti halumi halloumi keju padat dan gi ghee mentega khas India berbahan susu sapi Mereka juga membuat jenis lain diantaranya mozarela brillat savarin blue cheese gouda dan keju berbahan susu kambing berjuluk khaya Buku ini menjelaskan beberapa informasi dari olahan keju dan macammacam keju Sehingga pembaca dapat mengetahui tentang keju dalam nbsp kegunaan olahan keju tersebut serta menciptakan inspirasi untuk membuka usaha olahan keju homemade
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 35 |
|---|---|
| Kategori | Umum |
| Penerbit | Trubus Swadaya |
| Tahun Terbit | 2020 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-246-864-1 |