Biokimia Pangan
Muhammad Said Siregar; Desi ArdillaEbook
Sinopsis
Buku Ajar mata kuliah ini sangat diperlukan bagi perkuliahan Mata Kuliah Biokimia Pangan di Universitas Sesuai dengan judulnya Mata Kuliah ini membahas materi tentang sifatsifat fisika dan kimia material bahan yang terkait dengan makhluk hidup atau organik
Tags:
Keywords:
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 216 |
|---|---|
| Kategori | Umum |
| Penerbit | UMSU Press |
| Tahun Terbit | 2024 |
| ISBN | 978-623-408-583-9 |
| eISBN | 978-623-408-584-6 |