Beras Merah: Bukan Kenyang, Tapi Sehat
Redaksi TrubusDeskripsi ebook
Berikut ini sinopsis singkat buku yang dapat disajikan di cover belakang: --- Berbahan Beras: Beras Merah, Bukan Kenyang Tapi Sehat Buku ini menggali sejarah dan budaya padi merah di Desa Cibarani, Kabupaten Pandeglang, Banten. Menjelajahi 3 varietas padi merah—cere teundet, cere harendong, dan stak dadak—buku ini menyoroti kelebihan beras merah dalam mengenyangkan perut hingga 7 jam serta kandungan gizinya yang lebih sehat. Budidaya padi merah dibahas secara mendalam, termasuk teknik penanaman dan biaya produksi. Selain itu, buku ini juga menyoroti upaya masyarakat lokal dalam melestarikan warisan padi merah sebagai pangan sehat. --- Sinopsis ini dirancang untuk memberikan gambaran cepat tentang isu-isu utama yang dibahas dalam buku, tanpa memodifikasi atau menambah informasi yang tidak tersedia dalam konteks yang diberikan.
Sinopsis ebook
Makan nasi dari beras merah mengenyangkan perut selama 7 jam Itulah yang dipercayai masyarakat Desa Cibarani Kabupaten Pandeglang Provinsi Banten Ada 3 varietas padi merah yang dipakai yakni cere teundet cere harendong dan stak dadak Beras merah memang banyak dipercaya sebagai pangan sehat itu sebabnya meskipun secara produktivitas tidak sebanyak bera putih namun beras merah memiliki pasar tersendiri Buku ini membahas bagaimana beras merah dibudidayakan maupun cara membuat beras merah dengan cara fermentasi
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 27 |
|---|---|
| Kategori | Kesehatan |
| Penerbit | Trubus Swadaya |
| Tahun Terbit | 2020 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-280-214-8 |