Beragam Jenis Padi Multifaedah
Redaksi TrubusDeskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini menjelaskan berbagai jenis padi yang tidak hanya berfungsi sebagai pangan pokok, tetapi juga memiliki manfaat tambahan untuk kesehatan. Dalam konteks kesehatan, buku ini khusus membahas beras rendah indeks glikemik (IG) yang relatif aman bagi penderita diabetes. Varietas beras seperti Ponni, yang berasal dari India dan diimpor dari Malaysia, serta beras hitam yang diklaim dapat membantu mengusir insomnia, menjadi fokus utama. Penulis menjelaskan secara rinci teknik pengolahan beras yang dapat menurunkan nilai IG, seperti proses pratanak yang dilakukan oleh Dr. Ir. Sri Widowati MAppSc. Selain itu, buku ini juga membahas pentingnya mengonsumsi protein untuk penderita diabetes agar tidak terjadi konversi ke gula dalam tubuh. Dengan informasi yang jelas dan terstruktur, buku ini menjadi sumber referensi yang bermanfaat bagi para pengidap diabetes, peneliti, dan masyarakat yang ingin memahami manfaat berbagai jenis padi secara lebih mendalam.
Sinopsis ebook
Diabetesi kini bisa mengakhiri puasa makan nasi Ada beras rendah indeks glikemik yang relatif aman bagi pengidap gula darah tinggi Salah satunya varietas ponni asal India yang diimpor dari Malaysia Adapula beras hitam yang bisa mengusir insomnia menahun Buku ini membahas berbagai jenis padi yang tak hanya berfungsi sebagai pangan pokok tapi juga memiliki faedah lainnya
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 41 |
|---|---|
| Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
| Penerbit | Trubus Swadaya |
| Tahun Terbit | 2021 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-341-054-0 |