Ayo Mengenal Ritual dan Kuliner Sumatera Selatan
Suwari, S.Pd, dkk.Sinopsis ebook
BAB IV PINDANG KHAS SUMATERA SELATAN 47 A Mengenal Pindang Khas Sumatera Selatan Berdasarkan asal Daerahnya 48 B Macam Macam Pindang Sumatera Selatan Berdasarkan Bahan Dasar 54 C Cara Pembuatan Pindang 59 D Cara Pembuatan Pindang Tulang Iga Sapi Palembang Asli Enak Dan Mudah 51 Rangkuman 66 Soal Soal Latihan 67 BAB V KEMPLANG IKAN SUMATERA SELATAN 69 A Potensi Ikan Sumatera Selatan 70 B Ciri Khas Kemplang Sumatera Selatan 71 C Jenis Jenis Kemplang Sumatera Selatan 72 D Kelebihan Kemplang Ikan Sumatera Selatan 76 E Pemilihan Bahan Yang Baik 77 F Pembuatan Kemplang Ikan 80 G Pengemasan Kemplang 82 H Pemasaran 83 Rangkuman 83 Soal Soal Latihan 84 BAB VI EMPEK EMPEK KHAS SUMATERA SELATAN 87 A Asal Usul Empek Empek 88 B Jenis Jenis Pempek 90 C Membuat Pempek 97 D Mengemas Pempek 102 E Cara Pemasaran 103 Rangkuman 103 Soal Soal Latihan 104 DAFTAR PUSTAKA 107 BIODATA PENULIS 109 vi
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 111 |
|---|---|
| Kategori | Muatan Lokal |
| Penerbit | CV. Anugrah Jaya |
| Tahun Terbit | 2019 |
| ISBN | 978-623-7368-20-5 |
| eISBN |