Aroma Khas Teh dan Tradisi

Evy Syariefa

Deskripsi ebook

Sinopsis Buku: Buku ini menjelaskan secara mendalam tentang sejarah, budaya, dan produksi teh di Jepang, khususnya di wilayah Shizuoka yang merupakan penghasil teh terbesar di negara tersebut. Buku ini memperkenalkan proses pengolahan teh hijau, mulai dari pemilihan daun terbaik yang dipanen pada April–Mei hingga tahapan pengukusan, pengeringan, dan penghancuran untuk menghasilkan aracha, yaitu produk setengah jadi yang masih mengandung tangkai daun dan bubuk daun. Proses ini dilakukan secara tradisional dan terjaga kualitasnya oleh para petani yang terampil, seperti Yoshio Moriuchi, yang telah membangun reputasi sebagai penghasil teh premium. Selain itu, buku ini juga membahas peran teh dalam kehidupan sehari-hari Jepang, termasuk dalam upacara teh yang menjadi bagian dari budaya dan tradisi. Buku ini juga menyajikan informasi mengenai manfaat kesehatan teh hijau, seperti penurunan risiko penyakit kardiovaskuler, serta peran teh dalam kebiasaan sehari-hari masyarakat Jepang, terutama pada musim dingin. Buku ini menjadi sumber referensi yang komprehensif tentang jenis-jenis teh, proses produksinya, dan peran teh dalam budaya serta kehidupan masyarakat Jepang.

Sinopsis ebook

Riset S Kurimaya dan rekan menyebutkan konsumsi 5 gelas atau lebih teh hijau per hari memiliki risiko terkena penyakit kardiovaskuler 30 lebih rendah daripada mereka yang hanya minum teh kurang dari satu gelas per hari Riset tentang khasiat teh sebagai antiflu memperkuat kebiasaan anak anak sekolah membawa green tea dalam botol terutama pada musim dingin untuk mencegah flu Konsumsi teh itu dipercaya mempengaruhi tingkat harapan hidup di Jepang yang sangat tinggi Untuk perempuan mencapai 86 tahun untuk pria 80 tahun Buku ini memuat informasi tentang jenis teh di Jepang dan olahannya

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: