Aplikasi nanocoating-porang pada buah jeruk siam kintamani
Dr. Ir. Luh Suriati, M.Si,; editor, Prof. Dr. I Made Suwitra, SH. MH; Dr. Ir. I Gede Pasek Mangku, M.PDeskripsi ebook
Sinopsis Buku: Buku ini menjelaskan aplikasi teknologi tepat guna berupa *nanocoating-porang* pada buah jeruk siam Kintamani. Teknologi ini dirancang untuk memperpanjang masa simpan buah jeruk tanpa mengurangi kualitasnya, serta menjaga warna dan tekstur kulit buah agar tetap cerah dan menarik. *Nanocoating-porang* dibuat dari bahan alami yang berasal dari umbi *porang*, sehingga merupakan solusi pengawet alami yang ramah lingkungan. Teknologi ini relevan dalam pemberdayaan petani jeruk, khususnya di daerah Kintamani, karena mampu meningkatkan nilai jual dan potensi ekspor buah jeruk. Selain itu, teknologi ini memenuhi empat prinsip teknologi tepat guna, yaitu teknologi yang dibuat dari sumber daya lokal, cocok dengan nilai-nilai masyarakat, mampu memecahkan masalah yang dihadapi, serta mudah dipelajari dan dikelola oleh masyarakat. Buku ini sangat bermanfaat bagi para petani jeruk, pengusaha, dan pengambil kebijakan dalam upaya meningkatkan kualitas dan daya saing produk pertanian secara berkelanjutan.
Sinopsis ebook
Aplikasi Nanocoating dalam buku ini menunjukkan adanya kebaharuan pada penggunaan bahan alami yang disebut
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 52 |
|---|---|
| Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
| Penerbit | Scopindo Media Pustaka |
| Tahun Terbit | 2022 |
| ISBN | 978-623-365-399-2 |
| eISBN | 978-623-365-400-5 |