Sinopsis Buku Aneka Kuliner Khas Betawi Buku ini menyajikan berbagai resep masakan khas Betawi yang terdiri dari aneka sajian dari beras serta penganan dan jajanan tradisional yang khas dan lezat. Mulai dari masakan berat seperti *nasi uduk* dan *nasi ulam* hingga masakan ringan seperti *gulai buncis* dan *perkedel*, buku ini memberikan panduan lengkap dalam pembuatan masakan yang mudah diikuti. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan disertai dengan langkah-langkah membuat yang terstruktur dan jelas, sehingga pembaca dapat dengan mudah mempraktikkan resep-resep tersebut di rumah. Selain itu, buku ini juga mencakup resep-resep penganan dan jajanan tradisional Betawi seperti *kue talam*, *kue bugis ketan hitam*, *kue pepe*, *wajik*, *tape uli*, *apem*, *putu mayang*, dan *klepon*. Setiap resep dilengkapi dengan bahan yang dibutuhkan serta cara pembuatan yang terperinci, memastikan hasil yang lezat dan sesuai dengan cita rasa khas Betawi. Dengan gaya penulisan yang jelas dan terstruktur, buku ini menjadi panduan yang bermanfaat bagi pecinta masakan Betawi, baik untuk pemula maupun yang ingin memperkaya keterampilan memasak mereka. Materi yang disajikan dalam buku ini memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan dan menghasilkan hidangan yang autentik dan lezat.
Perkembangan zaman ternyata tidak dapat menggeser kedudukan kuliner tradisional bagi para penyuka kuliner Tak terkecuali kuliner tradisional Betawi Nasi uduk nasi ulam nasi briyani soto betawi laksa betawi kue talam kue pepe dan klepon hanyalah sebagian kuliner tradisional yang masih bertahan diminati hingga saat ini Buku ini menghadirkan resep asli kuliner khas Betawi disertai cara memasaknya yang telah diparktikkan oleh penulisnya Tanpa bahan pengawet dan bahan pewarna kimiawi maupun zat kimiawi tambahan sehingga aman bagi kesehatan penikmatnya Anda pencinta kuliner Sesekali Anda perlu mencoba turun ke dapur untuk membuat kuliner Betawi ini Pasti keren rasanya bias menyajikannnya untuk keluarga atau pada acara acara special Anda pun bias terinspirasi untuk membuka usaha kuliner Siapa tahu
Jumlah Halaman | 64 |
---|---|
Kategori | Pendidikan |
Penerbit | CV. Cipta Media Edukasi |
Tahun Terbit | 2019 |
ISBN | 978-623-215-489-6 |
eISBN |