Sinopsis Buku: Buku ini membahas tentang potensi dan manfaat tanaman bayam merah (*Amaranthus tricolor*) sebagai sumber makanan tambahan (*food supplement*) yang memiliki nilai gizi tinggi, terutama untuk kelompok balita, anak-anak, dan remaja. Buku ini menyajikan informasi lengkap mengenai teknologi pertanian bayam merah, termasuk teknik penanaman, kondisi lingkungan yang optimal, serta upaya pengembangan teknologi pertanian untuk meningkatkan produksi dan kualitas tanaman tersebut. Selain itu, buku ini juga menjelaskan kebutuhan gizi pada balita, anak-anak, dan remaja, serta cara mengukur status gizi anak sebagai indikator kesehatan nutrisi. Buku ini merupakan referensi yang bermanfaat bagi petani, pengusaha pertanian, dan para pelaku kesehatan masyarakat yang ingin memperkaya pengetahuan tentang nutrisi dan pengembangan tanaman bernilai gizi tinggi. Buku ini dilengkapi dengan data produksi bayam merah di Indonesia, beserta tantangan dan peran alih teknologi dalam meningkatkan produktivitas dan ketersediaan bayam merah sebagai makanan sehat. Dengan informasi yang terstruktur dan didukung oleh referensi terkini, buku ini menjadi panduan praktis dalam pemanfaatan bayam merah sebagai bagian dari upaya peningkatan gizi masyarakat.
Bayam membutuhkan cukup banyak air sehingga baik ditanam pada awal musim hujan Oktober November Bayam dapat tumbuh sepanjang tahun dengan ketinggian tertentu Tanah yang dibutuhkan bayam pula telah ditentukan Penanaman bayam merah dilakukan dengan cara menebar benih pada wadah plastik ceper yang berisi media tanah dan pupuk kandang dengan perbandingan 1 1 Buku ini akan mengungkap secara lengkap terkait Alih Teknologi Bayam Merah Amaranthus Tricolor sebagai Food Suplement Status Nutrisi Balita Dan Remaja
Jumlah Halaman | 62 |
---|---|
Kategori | Pendidikan |
Penerbit | Literasi Nusantara Abadi |
Tahun Terbit | 2021 |
ISBN | 978-623-329-467-6 |
eISBN | proses |