Tanaman andaliman atau Zanthoxylum acanthopodium DC adalah tumbuhan yang berasal dari daerah Sumatera Utara Indonesia anaman ini memiliki banyak keistimewaan seperti kandungan senyawa senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan kegunaan dan manfaatnya dalam bidang kuliner dan farmasi potensi ekonomi yang besar serta sebagai potensi untuk pengembangan agribisnis Tanaman andaliman atau Zanthoxylum acanthopodium DC adalah tumbuhan yang berasal dari daerah Sumatera Utara Indonesia anaman ini memiliki banyak keistimewaan seperti kandungan senyawa senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan kegunaan dan manfaatnya dalam bidang kuliner dan farmasi potensi ekonomi yang besar serta sebagai potensi untuk pengembangan agribisnis