#35 Souffle Tempe
Hieronymus Budi Santoso; YF Endang WibarwatiEbook
Sinopsis ebook
Kelahiran tempe sungguh tak disangka Ketika itu sekitar abad 19 terjadi gerakan tanam paksa Dan gerakan ini tak terpisahkan dengan kebutuhan menu makanan Ceritanya pada waktu itu beberapa orang pribumi pekerja tanam paksa menyimpan kedelai dan ditutupi kain dan daun seadanya Maksudnya disembunyikan dipakai sebagai cadangan makanan di hari esok Setelah beberapa hari tumpukan kedelai yang tertutup itu dibuka ternyata kedelainya berubah menjadi tempe Gurih rasanya Kemudian dengan bergulirnya waktu telah diolah aneka olahan tempe satu di antaranya adalah Souffle Tempe
Tags:
anemia asamAmino diet fermentasi kalsium kolesterol makananAlternatif makananSehat makananVegetarian nutrisiTempe proteinNabati Rhizopusoligosporus souffleTempe tempe zatBesi
Keywords:
anemia asam amino diet fermentasi kalsium kolesterol makanan alternatif makanan sehat makanan vegetarian nutrisi protein nabati Rhizopus oligosporus souffle tempe tempe zat besi
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 16 |
|---|---|
| Kategori | Umum |
| Penerbit | Pohon Cahaya Semesta |
| Tahun Terbit | 2020 |
| ISBN | - |
| eISBN | 978-623-6108-45-1 |